目前,周刚先生主要负责大中华喜来登酒店的市场、日常运营以及部分公关工作。他从1996年开始从事酒店业,相比同行虽晚,但有香格里拉集团和洲际集团的工作经历,加上自身扎实的专业功底,堪称酒店管理行业的资深人士。
他有职业经理人的生活品位,喜欢美食、旅游和看电影,又有理工科的严谨和缜密,尤其喜欢拿数据说话。谈及深圳酒店业的未来发展,周刚先生没有夸夸其谈,而是给出一组大中华喜来登酒店2009年和今年年初的营业额数字,经过缜密的计算过后,周先生很开心地对我们说:我对深圳酒店业很有信心!
珍惜在喜来登的工作机会
周刚先生虽然只有13年的酒店管理工作经验,但辗转工作于国内多家顶级外资品牌酒店,对不少酒店的特色都能如数家珍般的娓娓道来。喜来登作为作为喜达屋的经典品牌,周刚先生尤其有深圳福朋、深圳大中华、沈阳、厦门和大梅沙喜来登酒店的工作经验,之前又服务过香格里拉和洲际集团,他如何看待喜来登这个品牌呢?
“喜来登是我特别喜欢的一个酒店品牌。喜达屋集团在全球发展迅猛,在中国尤是。喜来登的成功,很大一部分归功于喜达屋集团的品牌效应和集团发展的效应。它最吸引我的一点就是特别注重对中国员工的培养,中国区的喜达屋集团很多重要职位都是中国人在担任,比如我这个职位,大部分是中国人,这样的人力分配既能借鉴国际先进的酒店管理经验,又能和本地的市场和文化结合在一起。我想这也是喜来登能够在世界各地受欢迎的一个重要原因。”
由于大学所学专业一个是建筑学和工程管理,现在,所学所得能为工作所用,也算是事业上的一大快事。周先生对酒店的建筑设计和工程方面有资深经验和深刻审美,谈起酒店现有的工程和设施改造,如行家里手,能讲出不少专业知识和词汇。
双管齐下迎接大运会
周刚先生表示:奉献大运会是每一个身在深圳的市民的荣幸。深圳喜来登酒店作为大运会指定的五星级接待酒店,在迎接大运会方面做了三方面的前期准备:贯彻环保、更新设备和员工培训。
绿色环保和节能减排是喜达屋集团一直在倡导的。周刚先生介绍说,大中华喜来登去年3月份改造了空调系统,对冷冻塔和冷却塔的发动基础加紧了变频器,效果非常明显,3月正式投入使用后,截止到12月,10个月节省了70万度电。此外,酒店业在不影响客人和美观前提下也更换了大部分的节能灯,客房内还有绿色环保卡片,提醒客人支持环保。
大中华喜来登对大型宴会和展会的接待能力,无论是面积还是设施已经算是区域之最。为了向大运会献礼,酒店也在进行整体配套设施的完善。去年10月,独具特色的行政酒廊正式开幕,5个独立的空间,保证私密空间不受干扰,还有分外绚丽的夜景作为陪衬。11月的时候,9楼的王子酒楼和1000平米的健康中心也相继开业。今年第二季度会开放市内泳池,对现有的室外泳池做有力的补充。西座大楼正在加紧SPA会所的施工,大致会在今年第二季度完成。
为了突出喜达屋集团个性化的服务,大中华喜来登对员工的技能培训每天都在进行。此外,为了酒店能有更高的水平展示,还有英语和韩语的培训,酒店招聘了2位韩国籍员工,希望能把更好更体贴的服务带给更多的外籍客人。
目前,大中华喜来登已经获得2008年 TTG Asia颁发的“最佳会议接待酒店”, 2008年和2009年《Business Travller》杂志评出的“最佳商务酒店”和“最佳酒店”以及金枕头奖等一系列奖项,这是对酒店的认可,更是一种激励。
功夫在功夫之外
周先生爱好不少,第一个是旅游,开拓视野,怡情减压。作为酒店业的经理人,必须以充沛的精神面貌去面对客人,所以他也会每周固定去健身房4次,保持每周8个小时的运动,他说这是很好的减压方式,对保持体型也有不错的效果,对记忆力和工作效率都有莫大的帮助。
最没有想到的是,周刚先生还是个不折不扣的影迷,工作之外的很多时间都献给了电影院和无数珍藏的DVD。“我很喜欢看电影,如果看到自己喜欢的导演或演员的新电影,就忍不住要在第一时间去看,或者买碟片回家。家里有近千张的DVD收藏。此外,我坚决支持正版,哪怕价钱贵一些,也不会买盗版回去。”
问及最近比较钟爱的一部电影,周刚先生给了一个令人有点吃惊的答案:《珍爱》。不是《拆弹部队》,也不是《阿凡达》,而是这部沉重地有点压抑,甚至真实残酷到令很多人不舒服的片子。周刚先生说,这部电影能让人静下心来,随着主人公一起体会人生的高潮和低谷。对比自己,幸福感不可同日而语,也就倍加珍惜现在的工作和生活。
也许正是这样淡然乐观的心态,才让周刚和我们的谈话,有如阳光一般坦然、热忱、真实而舒服吧!