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北京万达索菲特大饭店联手法国航空公司盛情邀请米其林1星名厨Julien Machet献艺Le Pré Lenôtre。加入这个法式肴馔的盛宴。让味蕾在扑鼻的美味中陶醉。

接受正规的酒店培训后，朱利安在美国开始了他的职业生涯。回到法国后，他与米其林二星厨师Jean-Pierre Jacob一起工作4年。之后，他继承了自己家族的餐厅，从此开始创立自己的美食天堂，Julien 用他的激情将烹饪发挥的淋漓尽致。

Julien在延续传统烹饪的同时也很注重创新。当他在市场采购新鲜物料的时候，也会得到很多的灵感。利用传统的食物根据季节以及自己的独特见解还有奇思妙想巧妙融合在一起。例如：将奶酪、薄荷以及西番莲果混合烹饪，独特的口味，奇妙的味觉深得美食家的青睐。

根据不同的季节选择不同的原材料加上Julien对于美食全新的理解，让美味满足挑剔的味蕾。