炎炎七月，保利洲际酒店特别在月色西餐自助餐厅推广加拿大龙虾和南非龙虾，本次推广将持续一个月时间，主要推荐的是素有海鲜之王称号的加拿大龙虾。加拿大龙虾捕捞自冰冷纯净的北大西洋深海域，只能存活在纯净的北纬45度海域，是加拿大海岸大西洋海域出产的最高品质的100%纯野生龙虾。与普通龙虾不同，两只大钳是它最大特色，肉质饱满，味道鲜满，这两个大钳子绝对是加拿大龙虾独一无二的标志。 我们的行政总厨以中、西、东南亚式烹调出多种鲜香口味，更有数十种精致菜式搭配，一波一波的美味让你的唇舌应接不暇。

如果您还沉浸在南非世界杯的欢快当中，如果您短时间内没有机会坐飞机前去南非饕餮，此次月色西餐自助晚餐还为您引入了来自南非黄金海岸的甜美龙虾，此次推广大大满足了海鲜爱好者。

美丽夏夜，您可以邀上您的家人朋友在月色西餐厅，观赏运河美景，享受恬静安逸的氛围和来自海洋的美味，还有各式中，西，东南亚美味。
•价格：自助午/晚餐 每位人民币168/198元
（其中12岁以下儿童 自助午/晚餐  每位人民币85/100元）
•预订垂询请致电 0757 8626 8888 转6921 或 6922.

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人” ，由于今年的天气热得比较迟，这场姗姗来迟的荔枝佳果盛会更加值得期待，七月是吃荔枝的好时节，对于喜爱荔枝的人们来说，这个夏日绝不能错过御公馆中西合璧的荔枝宴！御公馆的厨师巧思妙想，推出一系列的荔枝菜式，让您品尝鲜荔枝的甜鲜美，让味蕾体验美食创意的快感！

融入了岭南特有季节水果让菜品增色不少，而此次御公馆将荔枝融入不同的中西菜式，“荔枝宴”共有九道菜式，其中包含了冷盘，主餐和甜品。所有的荔枝菜式都选用了上等新鲜的荔枝，精心烹制，在这个绚丽的夏日将岭南佳果荔枝入菜，着实的为粤菜增添了一道亮丽光彩。

据主厨周师傅介绍，荔枝味甜，很难调味，一般都会选用全熟的新鲜荔枝，品种以“桂味”和“糯米糍”最佳，烹饪的时候很讲求温度和时间，否则不但影响荔枝果肉的色泽，更是破坏了果肉的营养价值。此次推出的九道菜式在营养和养生方面大大加分。
喜欢清淡的人，可以尝尝“荔荷杏花鸡”，荷叶的香味留在荔枝和杏花鸡里，满足味觉的同时还可以得到嗅觉的享受。另外，“海味荔枝南瓜船” 大大满足了喜欢海鲜而又要求养身的客人，荔枝和海鲜搭配在一起，由于海鲜的寒性能够融入到荔枝的热性，所以不会有以往荔枝给大多数人留下“上火”的印象。

“一骑红尘妃子笑”荔枝一向是众多美女的夏日水果至爱。但是很多美女由于怕上火，就对美味的荔枝望而却步，此次周师傅在创作荔枝菜新作的时候，也特地考虑了 “爱美一族”的饮食喜好。蛋白番茄荔枝，荔枝肉配上蛋白，番茄，清新肉滑的同时，又美容养颜。

最后还要来一个荔枝布甸，颗颗硕大的荔枝配上爽口的啫喱，而且色泽诱人，让您的味蕾迅速升级。这个夏日不妨来保利洲际御公馆品尝荔枝宴，更有全新的小食牌，给您更多的选择。
•预订垂询请致电 0757 8626 8888 转6998 或 6999