2008年9月25日，福朋酒店（喜来登集团管理）全球首席啤酒官（CBO）斯科特·科克斯曼（Scott Kerkmans）在媒体见面会上宣布醇饮优选计划正式启动，北京也成为他在中国巡回的第一站。此次启动仪式在新开幕的北京海淀永泰福朋喜来登酒店举行。

在媒体见面会上，斯科特与北京海淀永泰福朋喜来登酒店的“醇饮优选冠军”（Best Brews Champion）——行政总厨Darren Hilditch，通过不同啤酒搭配不同的食物，这种有趣的搭配方式，向到场的50余家主流媒体介绍了福朋酒店（喜来登集团管理）醇饮优选计划。媒体朋友们轻松品尝了当地、本土和进口的瓶装或桶装、精心挑选的12款精酿啤酒。

“我很高兴能在北京与媒体朋友们分享我对于啤酒的热爱和认识。我在这里学会的第一句中国话就是‘干杯’。”斯科特说道。

作为北京海淀永泰福朋喜来登酒店“醇饮优选冠军”，Darren向媒体坦言，他梦想成真了，他最大的愿望就是让他有了一个不一般的头衔。

继北京站之后，斯科特将会前往上海，宣布福朋啤酒爱好者俱乐部成立。

通过今天福朋酒店（喜来登集团管理）在北京宣布并启动醇饮优选计划，在中国各福朋酒店也将会随之启动这一计划，向宾客推出至少4款生啤和最多20款精选佳酿啤酒。作为此次计划的一部分，所有福朋酒廊和餐厅的员工都必须完成醇饮优选计划的网上培训并掌握所有相关知识，这些课程包括啤酒的酿造过程、如何选择啤酒和倒啤酒的注意事项等。