港澳中心瑞士酒店于2008年9月起任命珍玛力亚先生担任餐饮/烹饪运营总监职务。

珍玛力亚先生也着瑞士的意大利两个国家的血统，在意大利以厨师的身份开始了自己的酒店业生涯，他曾就职于威尼斯的格瑞堤皇宫酒店和意大利最好的高尔夫球场和温泉旅游目的地之一的Palazzo Arzaga。

珍玛力亚先生于2003年加入瑞士酒店管理集团。他在欧洲及泰国已有15年的酒店从业经验。在加入北京港澳中心瑞士酒店前，珍玛力亚先生在曼谷乃乐园瑞士酒店担任行政主厨一职，曼谷乃乐园瑞士酒店是一间5星级的豪华酒店，拥有338间客房和9个餐饮设施。

珍玛力亚先生拥有广博的知识以及为豪华酒店工作的烹饪经验。在加入北京港澳中心瑞士酒店后，他将掌管酒店所有厨房的运营，宴会部和餐饮部日常运营服务的所有事务。